厨具回收教大家厨具消毒的方法

发布时间:2019-12-05 16:49浏览次数:

  厨具我们每天都在接触,而且我们的一日三餐都离不开厨具,所以厨具的消毒也是一件非常重要的事情,究竟厨具常用的消毒方法都有哪些呢?下面厨具回收的小编就简单给大家总结几点吧。

  厨具消毒常用方法:

  一)、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟;

  二)、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;

  三)、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟;

  四)、化学消毒:即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。

  厨具化学消毒的要求:

  1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒;

  2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度;

  3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟,餐具不能露出消毒液的液面;

  4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味。使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用。

  使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒,应注意下列问题:

  1.餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱堆乱放,以免影响洗涤消毒的效果;

  2.洗机工作水温控制在80℃左右;

  3.洗涤、消毒液应临时配制,随时更换;

  4.洗消完毕后,应检查餐具洗涤、消毒的效果,达不到卫生要求的,应重新进行洗涤、消毒;

  5.洗碗机应经常检修,保持其正常的工作状态。

  厨具消毒常用的方法小编就先介绍这么多了,厨具回收就找专业的愉悦。

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